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Especialistas
Nuestros productos son cuidadosamente procesados mediante un optimizado control de calidad, salubridad almacenamiento y cadena de fría, basándonos en los estándares de calidad certificada que nos permiten brindarles un producto seguro, confiable y exquisito a nuestros clientes.
Churrasco
Es un corte al cual se le realiza un corte mariposa por la parte del centro para lograr 2 coberturas de grasa, jugosas y excelente textura. … Las coberturas de grasa que contiene le aporta un magnífico sabor. Este corte se obtiene del lomo de la res, y no tiene hueso.
Molida Especial
La carne molida ? es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo.
Bola de Pierna
La bola de pierna es un corte de cocción lenta proveniente del cuarto trasero de la res. Este es un corte muy bajo en grasa, y su contenido magro es de un 90% aproximadamente. Es ideal para carne molida, goulash, o milanesas.
Costilla de Cerdo
Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo doméstico, que se denomina costillas. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos.
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